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Nourriture crue – Les questions fréquentes du débutant

Vous entendez parler de nourriture crue et aimeriez en savoir plus sur cette façon de nourrir? Cet article est pour vous!

  1. Comment commencer?

Nous sommes souvent porté à croire que nourrir cru est complexe, alors qu’en fait c’est bien simple. De nombreuses compagnies offrent un repas prêt à manger incluant : viande, os et abats broyés, avec ou sans fruits et légumes…le tout déjà préparé, sous la forme d’une galette de viande hachée. Selon le poids de votre chien, vous pourrez vous orienter vers un produit où la grosseur des portions (galettes) demandera le moins de calcul possible de façon à simplifier au maximum la préparation. Avec le bon produit, vous prenez une galette au congélateur la veille, laissez dégeler au frigo pendant la nuit et vous aurez votre portion prête le lendemain matin. Nourrir cru, c’est simple!

La majorité des chiens vont parfaitement supporter de passer des croquettes au cru, du jour au lendemain. Par exemple, ce soir vous servez votre dernier repas de croquettes et demain matin, votre chien mangera son premier repas de cru. Je recommande toujours le poulet comme choix de viande pour débuter puisque c’est la protéine la plus facile à digérer. Une fois que vous aurez fait quelques semaines avec du poulet, vous pourrez incorporer d’autres choix de viandes dans le but de varier le type de protéine que mange votre chien, ce qui est une bonne chose!

  1. Puis-je combiner les croquettes et le cru?

Il n’est pas recommandé de combiner les croquettes et le cru dans le même repas. Les deux types de nourriture se digèrent à des vitesses différentes et servir les deux en même temps ne serait pas rendre service à votre chien.

Cela dit, vous pouvez dans une semaine donner certains repas de croquettes et certains repas de cru. Un peu de cru est mieux qu’aucun!

Certaines personnes voudront donner du cru le matin et des croquettes le soir (ou vice versa). Est-ce que je recommande ce mode de fonctionnement dès le départ? Non, mais si le chien le supporte bien, pourquoi pas! Par contre par expérience, les chiens qui passent au cru deviennent de moins en moins intéressés aux croquettes, souvent quitte à sauter un repas (celui de croquettes) pour attendre le prochain ou espérer vous faire changer d’idée!

Surtout, si vous voulez vraiment voir les bénéfices qu’apportent la nourriture crue, faites-le à 100% c’est à dire l’ensemble des repas du chien pendant une période d’environ 3-4 semaines. Après, vous aurez tout de même la possibilité de juger si ce mode d’alimentation vous convient en fonction des avantages que vous aurez vu chez votre chien.

Finalement, une fois que vous serez convaincu que votre chien aime sa nouvelle nourriture crue, le restant de son sac de croquettes fera un excellent cadeau à un refuge animalier!

  1. Comment calculer la portion que je dois donner?

La règle générale est de calculer 2.5% du poids de notre chien (poids X 0.025), par JOUR. Les chiens de grande race pourraient manger un peu moins, tandis que les chiens de petite race pourraient manger un peu plus. Nous vous recommandons donc de débuter avec 2.5% et de suivre attentivement le poids de votre chien au cours des premiers mois. Comme pour les humains, les chiens ont tous des métabolismes différents.

Si vous avez un chiot, vous pourrez calculer autour de 5% de son poids vu qu’il est en croissance. Si nécessaire, on pourrait augmenter jusqu’à 8% (poids x 0.08). Une autre façon de faire le calcul pour un chiot est de se baser sur le poids que le chiot fera une fois adulte (s’il est connu). Donnez alors 2.5% du poids adulte prévu. En bref, un chiot ne mangera pas plus en quantité qu’une fois rendu adulte. Il ne vous en coûtera donc pas plus cher de le nourrir au cru chiot qu’une fois rendu à pleine croissance.

Si votre chien a quelques livres en trop (ce qui est le cas de 50% des chiens mangeant des croquettes), calculez sa portion à 2%. Car oui, le cru est la façon la plus rapide (et santé) de perdre un surplus de poids!

  1. Que faire pour faciliter la transition au cru?

Bien que ce ne soit pas essentiel, je recommande l’ajout de probiotiques et/ou d’enzymes digestifs pendant les premières semaines. Bien que la majorité des chiens vivront parfaitement bien ce changement sans l’ajout de suppléments, tous les chiens en bénéficieront si vous avez la possibilité d’en ajouter!

  1. Qu’en est-il de la salmonelle et des autres bactéries?

La chose que vous devez savoir est que la salmonelle et les autres bactéries (E. Coli, etc…) sont surtout un danger pour VOUS et non pour votre chien. La raison est que l’estomac du chien est environ quatre fois plus acide que celui de l’humain (pH de 1-2 pour le chien et 4-5 pour l’humain). C’est ce qui explique que les chiens ne sont pas incommodés par ces bactéries. En fait, plusieurs nourritures en croquettes contiennent malheureusement la salmonelle et E. Coli. Il y a d’ailleurs des rappels de croquettes à chaque année pour ces bactéries. De plus, une étude a récemment démontrée que 30% de tous les chiens de nos jours (incluant ceux mangeant des croquettes) sont porteurs de la salmonelle.

Si malgré tout la présence de mauvaises bactéries vous inquiète toujours, sachez qu’une compagnie (Stella & Chewy’s) fait tester par un laboratoire externe chaque lot de nourriture produit. Ce n’est qu’une fois que les tests de salmonelle, E. Coli et listeria sont revenus négatifs que la nourriture est autorisée à être envoyée aux magasins. Encore mieux, le client peut télécharger le résultat d’analyse du laboratoire directement à partir du site web de la compagnie. C’est le cru le plus sécuritaire sur le marché et lorsqu’on y pense…même la viande que nous achetons pour nous au supermarché n’a pas subi ce contrôle de qualité rigoureux!

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  1. Puis-je faire dégeler la nourriture au micro-ondes?

Il ne faut pas utiliser le micro-ondes pour faire dégeler la nourriture crue congelée. La raison est que la décongélation fera cuire la viande, ce qui n’est pas souhaité. Si jamais vous avez oublié de faire dégeler la portion de votre chien, mettez-la dans un sac étanche (ziploc) que vous immergerez dans l’eau froide environ 15 minutes. Aussi simple que ça!

Quelles sont les précautions que je dois prendre pour la manipulation de la viande?

La seule précaution à prendre pour vous est d’appliquer à la nourriture de votre chien les mêmes règles d’hygiène de manipulation que vous appliquez à votre propre nourriture. Nettoyez bien vos mains et les surfaces de travail ayant été en contact avec la nourriture crue. Finalement, je recommande l’utilisation de bols en acier inoxydable pour votre chien. Personnellement, je me suis acheté une vingtaine de bols et dès que le repas est fini, je le mets directement au lave-vaisselle.

  1. Quelle quantité dois-je dégeler à la fois?

Je recommande de dégeler uniquement la portion du lendemain. De cette façon, votre chien mangera toujours la nourriture la plus fraîche possible! Aussi, certains chiens aiment mieux manger leur nourriture congelée…alors n’hésitez pas à faire le test!

  1. À quel changement dois-je m’attendre si je commence à nourrir au cru?

La première chose qui vous frappera sera la réduction de ses selles, autant en quantité, en fréquence qu’en odeur. Puisque le cru ne contient que du « bon », la presque totalité de la nourriture se retrouve absorbée par son corps, ce qui en fait moins à éliminer. Sachant que la majorité des croquettes sur le marché contiennent entre 30 et 60% de remplissage, il est donc bien normal que le volume des selles diminue de beaucoup une fois nourri au cru.

Il est aussi possible que les selles aient une couleur plus blanchâtre qu’avec les croquettes. Encore une fois, ceci est tout à fait normal et est en fait causé par la présence d’os broyés dans les ingrédients (qui apportent entre autres une grande quantité de calcium et minéraux).

Le deuxième changement à attendre est ce qu’on appelle la phase de détoxification. Le fait de passer d’une nourriture commerciale transformée (croquettes) à une nourriture naturelle (le cru) causera au corps un besoin d’éliminer les toxines à mesure qu’il s’ajustera à sa nouvelle nutrition. Selon la santé de votre chien, la période de détoxification pourrait durer une ou plusieurs semaines, ou bien ne pas être apparente dutout! Les symptômes classiques de la détoxification incluent perte de poil, vomissements, diarrhées et peau qui pique. Soyez rassuré, ceci est une bonne chose puisque le corps évacue une grande quantité de mauvaises toxines! C’est un peu comme un changement d’huile…

Finalement, suivant cette phase, vous verrez apparaître les changements positifs, soit un poil plus brillant et soyeux, une plus grande énergie, un plus grand intérêt pour l’heure des repas et une meilleure santé globale! Nourrir au cru, c’est investir dans la santé future de votre chien et économiser en frais de vétérinaires à long terme…

  1. Que faire si mon chien constipe ou est en diarrhée?

Je recommande un produit naturel qui est la poudre d’orme rouge qui tapissera les parois du tube digestif, un peu comme le fait pepto bismol pour les humains! Un supplément de citrouille (naturel et sans sucre) pourrait aussi s’avérer utile puisqu’il agit comme stabilisateur de selles en apportant au corps des fibres solubles et insolubles.

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  1. Est-ce vrai que nourrir mon chien avec de la viande crue le rendra agressif ou assoiffé de sang?

Absolument pas! Il s’agit là d’un mythe qui n’a rien de plus faux. N’oubliez pas, vous nourrissez avec une diète naturelle de viande crue et fruits/légumes hachée. Si vous mangez un tartare, êtes-vous plus agressif après votre repas? Le cru, c’est du tartare pour votre chien!

Conclusion

J’espère que ces quelques questions/réponses vous ont aidé à mieux comprendre le fonctionnement d’une diète crue. Avec le cru préparé, la seule chose qu’il vous reste à faire est de mesurer la bonne portion pour votre chien, exactement comme vous les faites avec des croquettes!

Finalement, j’aimerais attirer votre attention sur le fait qu’au Québec, il existe beaucoup de mauvais cru sur le marché. Les entreprises de production de cru pour les animaux n’étant pas surveillées, plusieurs charlatans s’improvisent dans ce domaine étant donné la popularité grandissante de ce type de nourriture. Sans tomber dans l’énumération des bonnes et des mauvaises compagnies (bien que je pourrais vous en parler longtemps), je vous dirais que si votre cru vous coûte en bas de 2.25$ la livre…il y a fort à parier qu’il soit fabriqué avec de la viande de mauvaise qualité (non comestible, passée date, etc). C’est pourquoi il est important de choisir un produit de qualité qui a fait ses preuves et surtout, de se faire conseiller par des gens qui connaissent le domaine!

Martin Letendre

259 comments

  • J’ai commencé à donner du crue à mon Shih tzu et mon morkie, est-ce que je dois calculer la qualité sur leurs poids où sur le poids santés car il sont un peu en surpoids

  • Bonjour est ce que la nourriture big country raw est une bonne nourriture cru pour donner a mon chien.Merci!

  • Bonjour Martin,
    Est-ce tu connais la marque Bold Raw? Je veux changer pour le cru avec mon chiot Bordercollie de 2 mois et c’est cette marque qui est vendue chez Chico près de chez moi. Sinon j’irai dans un autre magasin pour acheter Mega dog ou Stella&Chewy que tu recommandes. Merci

  • J’ai essayer faim museau car je trouvais le format pratique. Les 2 premieres semaines ca allait ensuite mon chien la vomit et depuis elle lève le nez sur le cru. Jai essayer une autre marque dont jai oublié le nom et elle le sent puis sen va. Elle préfère les croquettes…. y aurait il un marque de cru “irrésistible” pour les chiens?

  • Bonjour,

    Je me renseigne beaucoup sur la nourriture crue dernièrement pour mon petit chiot qui est un Shiba Inu de 10 semaines. Nous voulons lui offrir ce qui a de meilleur sur le marché. Selon vous, qu’elle est la meilleure compagnie (#1) pour la nourriture crue?

    Merci beaucoup pour votre réponse!!

  • Bonjour,
    J ai vraiment apprecier votre explication , pouvez vous me dire ou trouvez ou commander le cru dont vous parlez .
    Merci .

    Cordialement

  • Bonjour,

    je viens de commencer la nourriture crue pour mon Golden Retriever de 2 ans et je me demandais s’il était possible de mélanger facilement 2 marques de nourriture crue (dans mon cas, Chef Canin et Mega Dog), ou préférable d’utiliser 1 seule marque.

    La raison est qu’il est plus facile pour moi de me procurer Mega Dog, mais que j’aimerais bien encourager une entreprise québécoise et un petit commerçant local qui vend Chef Canin. Les produits de Chef Canin me semble de qualité si je me fie à leur site (ratio muscles-abats-os-légumes, ingrédients propre à la consommation humaine, installations conforme MAPAQ), mais les informations nutritionnelles assez minimalistes pour pouvoir comparer les 2 produits.

    Je sais que vous aimé bien Mega Dog (c’est pour ça que j’ai recherché un fournisseur de cette marque), mais avez-vous eu le temps de vous faire une idée de Chef Canin? Merci!

  • Bonjour, l’éleveuse chez qui j’ai pris mon bouledogue français vend la marque Alpha Dog. Elle me dit que c’est la meilleure viande crue faite à Montréal. Que pensez-vous de cette marque? Je l’achète directement chez mon éleveuse donc, je n’ai pas d’opinion externe. Merci!

  • Bonjour Martin,

    Nous avons un bichon/caniche de 9 ans et 26 livres qui semble avoir des allergies donc des problèmes d’otites. Comme il en a l’hiver aussi, le vet pense que c‘est en lien avec sa nourriture. Après quelques essaies non concluant, nous testons avec la RC anallergic mais j’ai doutes… je suis tombée sur votre site en faisait des recherches. Est-ce que la nourriture crue aurait les mêmes effets?

    • La nourriture que vous testez actuellement est faite à base de plumes. J’y ai consacré un article au complet: http://aunomduchien.com/plumes/

      La nourriture crue aurait de bien meilleurs effets! Ce que vous donnez actuellement est ce qu’il y a de plus transformé comme produit alors que le cru est ce qu’il y a de plus naturel. Ce sont les deux extrêmes en matière de nutrition!

      Dans votre cas, je considérerais aussi un test Nutriscan pour savoir précisément quelle est la nature de l’allergie ou intolérance.

      • J’ai adopté il y a deux ans une chihuahua et chez son ancien maître elle faisait des otites à répétions . Elle était aux croquettes en plus c’est une chihuahua bleu et elle n’avait pas de poil. A la maison mais autres chihuahua sont au cru , j’ai commencé le cru avec elle et depuis elle ne fait plus d’otite et son poil à poussé. Je vous recommande de la mettre au cru vous allez observer les bénéfices assez rapidement 🙂

  • Bonjour
    Je me suis fait conseillé la nourriture chef canin (je viens d’essayer le cru pour la première fois ce matin avec mon chien).
    Mon chien là vraiment adoré (encore plus même que la bouffe de table).
    Je n’arrive pas à savoir si la formule est équilibré et je n’arrive pas à me faire une idée sur la qualité.
    Vous dites que si le prix est moins de 2.50 par livre, il faut se poser des questions, et j’ai payé 18.99$ pour 10lbs pour la protéine poulet. Est ce que ce serait systématiquement une moins bonne nourriture à donner à mon chien juste en me fiant au prix?
    Merci d’avance pour vos réponses et aussi pour toutes ces recherches et ces articles pertinents que vous mettez à là dispositions des gens.

    • Je n’ai pas vraiment d’opinion sur cette marque ne l’ayant jamais utilisée. À leur défense le proprio m’a déjà invité à visiter l’usine mais je n’ai jamais eu le temps d’y aller.

      Dans les nourritures de ce prix, je trouve que Mega Dog est difficile à battre.

      • Bonjour,
        J’ai commencé à donner du cru à mon chiot de 2,6 lbs cette semaine. J’ai lu des bons commentaires sur faim museau donc j’ai décidé de m’en aller vers leurs produits. Mon chien a adoré et voulait même en manger plus que la portion recommandé pour son poids, non chiot à 3 mois. Je me demandais si c’était correct de lui donner plus que la portion recommandée ? Que pensez-vous de faim museau ?

        • Faim Museau est un bon produit. Je le recommande un peu moins parce que beaucoup de chiens ne l’aiment pas.

          Assurez-vous de donner la bonne portion, en donnant 2.5 à 3% du poids qu’il fera ADULTE.

  • Bonjour, je commence le cru dans quelques jours et je suis heureuse de voir votre blogue.

    honne^tement je suis inquiète car certaines personnes disent avoir eu de la difficulté (diharée hémoragique) elle utilisait la marque cru grenier…. je suis actuellement avec faim museau ( jai lu vos commentaires pour cette nourriture et je verrai ) j’ai très peur que cela m’arrive. Notre teckel de 4 ans à depuis tout petit des problème de digestion( gaz, gros gargouillis, vomissement de bile) nous avons fait faire un test sanguin pour s’assurer que tout ses organes fonctionne bien. tout est beau. suite à notre passage chez le vet après seulement 2 jours de retours à ses anciennes croquettes il s’est remis à avoir des gros gargouillis et semble avoir des maux de ventres. J’en ai donc conlclu que sa nourriture ne lui allait toujours pas ( go solution pet curean) nous avons donc choisis d’aller finalement au cru. selon-vous est-ce une bonne idée avec son historique de maux de ventres? merci

    • Oui c’est une bonne idée. Les croquettes sont bien plus difficiles à digérer que du cru. Plus une nourriture est transformée, plus c’est difficile à digérer pour le corps.

      De plus, bien que Faim Museau recommande l’ajout d’eau, je lui donnerais juste la viande si j’étais vous. C’est la seule compagnie qui recommande ça et bien souvent, les chiens sont rebutés par de la viande mélangée à de l’eau.

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